Appelflappen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: Hak appelcompote, rozijnen en kaneel.
Misschien ook lekker
Leuk om uit te delen!
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 0.5 potje Hak appelcompote
- 2 handjes rozijnen
- kaneel
- suiker
- 1 bakje water
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Haal het bladerdeeg uit de diepvries en spreid de plakjes bladerdeeg uit over de aanrecht.
- Meng de appelcompote met de rozijnen.
- Voeg een beetje kaneel toe.
- Verwarm de oven voor op 200 graden C.
- Snijd de palkken bladerdeeg diogonaal in tweeen.
- Leg in het midden van iedere driehoek een klein schepje appelmengsel.
- Maak met de top van je vinger de randjes van het deeg nat (bakje water) en vouw voorzichtig de punten naar elkaar toe.
- Plak de randen op elkaar en druk aan het uiteinde van een vork zodat er een mooi streepjes patroon ontstaat.
- Prik met de vork gaatjes in het midden van de flap en strijk met wat water oer de bovenkant.
- Leg de driehoekjes op bakpapier op een bakplaat en bak de flapjes in de oven 15-20 minuten goudbruin.
- Even laten afkoelen op een rooster zodat ook de onderkant afkoelt.
Leuk om uit te delen!
Bron: Snufje zout & Snufje geluk, Lekker Doen week 25 2011
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appelflappen?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appelflappen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appelflappen?
Appelflappen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Gister gemaakt, echt lekker, heb alleen koekkruiden gebruikt ipv kaneel en wat abrikozenjam erbij…..en natuurlijk weer mn vinger verbrand haha
Fijn recept 🙂 Maar zelf zou ik gewoon appels gebruiken ipv compote,
Is er een reden dat je compote gebruikt?
Ook heerlijk als je de plakken bladerdeeg eerst insmeert met abrikozenjam, daarop de compote en dan dichtvouwen
Lekker en makkelijk recept! Heel raar, ik eet ze nooit met oud en nieuw ( ook geen oliebollen) omdat ik het vaak te machtig vind bij de andere hapjes. Maar deze flapjes lust ik het hele jaar wel, heerlijk bij de koffie en thee of op een verjaardag 🙂 Deze ga ik nog vaak maken!
Een mooi recept, geen olie stank en toestanden, ik maak het.
Bedankt, fijne dagen.