Ssamjang is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: doenjang, gochujang en rijstsiroop.
Misschien ook lekker
Deze Ssamjang laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Doenjang en gochujang spelen hier de hoofdrol. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen.
Ingrediënten
- 6 eetlepels doenjang
- 4 eetlepels gochujang
- 2 eetlepels rijstsiroop
- 2 eetlepels grof gehakte ontvliesde walnoten
- 2 grote lenteuien in smalle ringetjes gesneden
- 1 eetlepels gesnipperde uien
- 2 eetlepels gesnipperde knoflook tenen
- 1 eetlepel vers geroosterd sesamzaad
- 1 eetlepel sesamolie
Bereidingswijze
- Doe alle ingredienten in een kom en roer goed door tot alle componenten goed door elkaar zijn geroerd.
- Laat de smaken een uurtje of wat samentrekken, alvorens het te serveren.
- Het is ook kant en klaar te koop.in de daarvoor uitgeruste toko's.
Ssamjang is een Zuid-Koreaanse dipsaus, die overal voor wordt gebruikt: als dipsaus voor vlees- en visgrechen, als begeleider van kimchi, enz. Het staat eigenlijk altijd op tafel in Zuid-Korea. Het heeft een specifieke zoetige en pittige smaak en is niet te vervangen door iets anders
.Hoofdingredienten zijn:
1).doenjang=Koreaanse gele sojabonen saus
2).gochujang=Koreaanse chilipasta
3).rijst- of maissiroop
Bron: Familie uit Hong Kong
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ssamjang?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ssamjang te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ssamjang?
Ssamjang hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.