Saus: tomatensaus met stukjes bloemkool pittig gekruid is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakte tomaten, soeplepel tomatenpuree en bloemkoolroosjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 ml gehakte tomaten
- 1 soeplepel tomatenpuree
- 100 gr bloemkoolroosjes
- grana padano kaas
- pecorini kaas
- peper
- zeezout
- kurkuma
- marjolein
- thijm
- rozemarijn
- pili pili
- gehakte bladpeterselie
- boter
- 2 sjalotjes
Bereidingswijze
- Stoof de sjalotjes en bloemkool even aan in een beetje boter voeg de kruiden, gehakte tomaten, tomatenpuree en kaas toe laat op een zacht vuur sudderen. Als laatste de peterselie toevoegen. Een sausje heerlijk bij pasta en vlees of vis.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus: tomatensaus met stukjes bloemkool pittig gekruid?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus: tomatensaus met stukjes bloemkool pittig gekruid te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus: tomatensaus met stukjes bloemkool pittig gekruid?
Saus: tomatensaus met stukjes bloemkool pittig gekruid hoort bij de Belgische keuken.
Beste Blokker, ik kruid naar gevoel en smaak zou zeggen kruiden naar jouw zin en het komt zeker en vast goed. Groetjes Hilde
Hoeveel per kruid ?