Kerrie rijst speciaal is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gesnipperde ui, gehakte knoflookteentjes en eetl.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Kerrie rijst speciaal haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om gesnipperde, gehakte knoflookteentjes en eetl. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 300gr. basmatie rijst
- 400gr. sperziebonen
- 200gr. champignons
- 100gr. doperwtjes
- 1 gesnipperde ui
- 3 gehakte knoflookteentjes
- 2 eetl. kerrie (garam massala)
- 150gr. chorizoworst in kleine blokjes
- 15gr. koriander (gedroogd, flinke eetl.)
- verse pepers of sambal
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de rijst.
- Bak in de wok de chorizo uit met wat olie.
- De ui, knoflook, pepers en kerrie meebakken.
- De groentes er bij.
- Omscheppen tot gaar, event. wat water erbij, maar moet droog door de rijst, gedroogde koriander erdoor of verse koriander er over strooien.
Bron: eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kerrie rijst speciaal?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kerrie rijst speciaal te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kerrie rijst speciaal?
Kerrie rijst speciaal hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.