Bloemkool-Paprikasoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Bloemkool, rode paprika en ui - klein.
Bloemkool-Paprikasoep brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Bloemkool, rode paprika en ui klein: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram Bloemkool
- 1 stuk rode paprika
- 1 stuk ui - klein
- 1 Liter kippenbouillon
- 1 tl. mosterd
- naar smaak peper
- naar smaak zout
Bereidingswijze
- Verdeel de bloemkool in roosjes, snij paprika in stukjes en hak de ui fijn. Doe mosterd, ui, bloemkool en de helft van de paprika in een pan en overgiet met bouillon, breng al roerende aan de kook. Laat de soep onder deksel 25 minuten garen. Pureer de soep, breng op smaak met peper en zout en voeg de resterende paprika toe. Laat even doorkoken en dien op.
Eindeloos variëren, altijd lekker resultaat.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkool-Paprikasoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkool-Paprikasoep te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkool-Paprikasoep?
Bloemkool-Paprikasoep hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.