Chinese Kippensoep is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 165 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippendijen met bot en vel, bosuien in stukken van 5 cm en knoflook.
Misschien ook lekker
Drink hierbij jasmijnthee.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 kilo kippendijen met bot en vel
- 2 bosuien in stukken van 5 cm
- 10 cc gemberwortel in dunne plakjes
- 8 teentjes knoflook, gekneusd en gepeld
- 1 bos steeltjes van de korianderplant (geen blaadjes dus)
- 4 eetlepels vis saus
Bereidingswijze
- Vul de pan met 3 1/2 liter water en doe daar in de kip, de bosui, gember, knoflook, koriandersteeltjes en vissaus en breng aan de kook.
- Zet het vuur laag en laat de soep trekken op het laagst mogelijke vuur gedurende 2 1/2 uur met deksel op de pan.
- Verwijder na het koken van de soep het bovenliggend schuim.
- Haal met een schuimspaan alles uit de soep en breng op smaak met vissaus, peper en citroensap.
- Voeg eventueel toe stukjes kippenvlees.
Drink hierbij jasmijnthee.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese Kippensoep?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese Kippensoep te maken?
Reken op ongeveer 165 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinese Kippensoep?
Chinese Kippensoep hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.