Tomaten Salza van Gordon Ramsay is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes fijn gesnipperd, knoflook fijn gesnipperd en cc echte tomaten ketchup.
Dit gaat heel goed met gebakken vis (op de huid gebakken zalm,zeebaars bv).Het kan ook bij een mooi stukje vlees.
Je kunt het warm opdienen en koud opdienen.
Ingrediënten
- 4 tomaten gepeld en ontzaad in brunoise
- 2 sjalotjes fijn gesnipperd
- 2 teentjes knoflook fijn gesnipperd
- 50 cc echte tomaten ketchup
- 15 cc grove mosterd (bv Doesburgse)
- 30 cc Worcester Sauce
- sap van 1/2 citroen
- 15 cc balsamico azijn
- 15 cc mooie olijfolie
- 2 x 15 cc klein gesneden Tarrafon blaadjes (of kervel als er geen Tarragon is)
- EVT. peper, zout en extra citroensap om af te maken
Bereidingswijze
- 1).Meng alles door elkaar,roer goed door en zet een halfuurtje voor het gebruik in de koelkast. Vlak voor het gebruik nog eens goed doorroeren.
Dit gaat heel goed met gebakken vis (op de huid gebakken zalm,zeebaars bv).Het kan ook bij een mooi stukje vlees.
Je kunt het warm opdienen en koud opdienen.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomaten Salza van Gordon Ramsay?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomaten Salza van Gordon Ramsay te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tomaten Salza van Gordon Ramsay?
Tomaten Salza van Gordon Ramsay hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.