Aardappelen super de luxe is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: middelgrote aardappelen, sjalotje en schijven prosciutto.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 middelgrote aardappelen
- 1 sjalotje
- 1/2 pijl witloof
- 2 schijven prosciutto
- 2 schijven gerookte zalm
- tricolore peper
- fleur de sel
- dille
- een scheutje room
- een scheutje olijfolie
Bereidingswijze
- Aardappelen in blokjes snijden en beetgaar koken, pureer.
- Sjalotje zeer fijn snijden. Witloof zeer fijn snijden. De schijven gerookte zalm en prosciutto ham evenzeer fijn snijden.
- Meng deze ingredienten onder de puree kruid naar smaak, voeg de room en olijfolie toe meng goed onder elkaar.
- Neem een vuurvaste schotel goed ingeboterd en spuit mooie torentjes.
- Zet onder de girll voor een mooi goud kleurtje.
- Serveer zeer warm. Deze puree is heerlijk bij een visgerecht.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelen super de luxe?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelen super de luxe te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelen super de luxe?
Aardappelen super de luxe hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Fijn! Graag gedaan, hoor.
Gelukt, dank u wel.
Ik denk dat je je aangemeld hebt voor de dagelijkse recepten, maar (nog) geen account hebt aangemaakt. Die kan ik nl. niet vinden met jouw gegevens.
Dit kun je alsnog doen, en dan moet het printen en andere acties op de site wel lukken.
Groetjes,
Anna.
als ik wil inloggen staat er foutmelding e-mail adres bestaat niet nochtans krijg ik iedere dag nieuwe recepten op dit e-mail adres
als ik wil inloggen staat er foutmelding e-mail adres bestaat niet nochtans krijg ik iedere dag nieuwe recepten op dit e-mail adres
Beste Delem,
Ben je wel eerst ingelogd? Dan moet je toch het recept kunnen printen door op het printicoontje (in de balk hierboven) te klikken.
Groetjes,
Anna
KookJij.
Ik kan geen enkel recept printen.
Hallo Tanja, je kan ook canelle draaien dit met twee lepels. Bolletjes maken met een ijstang is ook een optie. En torentjes spuiten hoeft ook niet perfect te zijn, het voornaamste is dat het smaakt 😉 groetjes Hilde
Ik dacht net als Anne aan de kerst! Ik laat mijn dochters dan een Amerikaans menu maken met veel vis . Ze trekken alle drie ( en een vriendin) lootjes met een onderdeel van het menu, zo staat moeders niet lang in de keuken! 🙂 Dit recept lijkt me heerlijk erbij . Maar één probleem, ik kan niet netjes torentjes spuiten 🙁 Heb je daar nog tips voor ?
Dank je wel Rien en kids 😉
Dank je Hilde goed bezig !!
Groetjes Rien en kids
Wie weet ben nog aan het experimenteren
Leuk idee voor de komende feestdagen als bijgerecht!