Gevogelteschotel met prei is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: prei, gevogelte en blauwe schimmelkaas.
Misschien ook lekker
Ik heb dit gister nog gegeten en het smaakte mij voortreffelijk ik ben benieuwd naar jouw ervaringen laat het mij weten.
EET SMAKELIJK
Ingrediënten
- 800 gram prei
- 400 gram gevogelte (kip-kwartel-duif-fazant- enz)
- 200 gram blauwe schimmelkaas
- 500 gram aardappelen
- 2 rode uien
- 2 teentjes knoflook
- 4 eetl olijf- of arachideolie
- takje verse tijn
- peper en zout
- veldsla (als garnituur)
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Kruid het vlees met peper en zout en bak het in de vetstof.
- Voeg na de helft van de baktijd de gesneden knoflook en de halve uien ringen toe.
- Als het vlees gaar is haal je alles uit de pan.
- Leg in een ingevette oven schotel waarvan de bodem is bedekt met de gekookte prei, het vlees hier boven op.
- Bedek het vervolgens met de gekookte aardappel schijfjes.
- Strooi hierop de schimmelkaas met verse blaadjes tijm en wat peper uit de molen.
- Zet de schaal nu even onder de grill tot de kaas gesmolten is.
- Schik wat veldsla op een bord en schep hierop de bereiding uit de ovenschaal.
- Serveer dit met een stukje warm stokbrood.
Ik heb dit gister nog gegeten en het smaakte mij voortreffelijk ik ben benieuwd naar jouw ervaringen laat het mij weten.
EET SMAKELIJK
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevogelteschotel met prei?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevogelteschotel met prei te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevogelteschotel met prei?
Gevogelteschotel met prei hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Goede morgen Cor, je recept mist de ‘bereidingsuitleg’
Bewerken