Gewoon Kip uit de Oven

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van deuxchapeaux
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Gewoon Kip uit de Oven, AI-gegenereerde illustratie

Gewoon Kip uit de Oven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kip van ongeveer 4 pond, zeezout en vers gemalen zwarte peper.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gezondere Kipsalon Gezondere Kipsalon Kalkoenhaasje in romige, kleurrijke mosterdsaus Kalkoenhaasje in romige, kleurrijke mosterdsaus Jamie Oliver: Kip uit de oven zonder omkijken Jamie Oliver: Kip uit de oven zonder omkijken Verrukkelijke kip-kerrie met mango en paprika. Verrukkelijke kip-kerrie met mango en paprika. Klassieke kip in het pannetje. Klassieke kip in het pannetje. Ovenschotel van witlof en kip in roomsaus van Miljuschka Ovenschotel van witlof en kip in roomsaus van Miljuschka Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Je kunt hierbij alles schenken : witte wijn, rosé wijn rode wijn, al dan niet met een een zoetje.

Ingrediënten

  • 1 kip van ongeveer 4 pond
  • 1 - 2 eetlepels olijfolie
  • zeezout
  • vers gemalen zwarte peper
  • 3 talkjes rozemarijn
  • 4 sjalotten
  • 1 citroen

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Spoel de kip goed af onder de kraan en droog de kip goed met keukenpapier.
  2. Stop de vleugels onder de schouders (om ze op de plaats te houden) en bind de kip dan ook zo op.
  3. Doe de takjes rozemarijn en de in stukken gesneden citroen in de buikholte.
  4. Wrijf de kip in met de olijfolie en wrijf dan ook nog eens het zout en de peper over de kip.
  5. Leg de kip met borst naar beneden op een rooster boven een lekbak en zet dat geheel in de oven gedurende 15 minuten.
  6. Haal dan de kip uit de oven en leg de kip vervolgens met de borst naar boven en zet dan weer terug gedurende 15 minuten met een stuk alu-folie op de borst.
  7. Nu moet de temperatuur worden getemperd tot 175 graden Celsius en de kip blijft zo in de oven liggen gedurende 1 uur.
  8. We halen vervolgens de alu-folie weg en laten de kip nog eens 15 minuten door garen.
  9. Laat de kip ten slotte buiten de oven nog eens 10 minuten onder de folie rusten, alvorens op te delen en uit te serveren.

Je kunt hierbij alles schenken : witte wijn, rosé wijn rode wijn, al dan niet met een een zoetje.

Bron: Jan A.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gewoon Kip uit de Oven?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gewoon Kip uit de Oven te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gewoon Kip uit de Oven?

Gewoon Kip uit de Oven hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Was een typo – moest ongeveer 4 pond zijn (en dat is nog een groot beest!)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).