Tortellini met gelookte salie-boter is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: roomboter, knoflook en peper en zout naar smaak.
Verdeel de tortellini over de borden en schenk er dan de botersaus over heen. Bestrooi met platte peterselie.
Geef er een glas Berbera bij te drinken.
Ingrediënten
- 500 gram vleesgevulde tortellini uit de diepvries
- 150 gram roomboter
- 6 teentjes knoflook, gesnipperd
- 10 cc gedroogde-salieblad-poeder
- peper en zout naar smaak
- handjevol platte peterselie, de blaadjes gesnipperd
Bereidingswijze
- 1).Doe de tortellini uit de diepvries in de pan met kokend water en laat de pasta in ongeveer 12 minuten gaar koken.
- 2).Giet de tortellini af en houd ze warm.
- 3).Laat de roomboter bruinen in een pannetje en doe er dan de knoflook bij.
- 4).Na zo'n 3-4 minuten onder regelmatig roeren de gedroogde salie toevoegen en blijven roeren. Na een minuut of 8 het zout en de peper toevoegen.
Verdeel de tortellini over de borden en schenk er dan de botersaus over heen. Bestrooi met platte peterselie.
Geef er een glas Berbera bij te drinken.
Bron: Italiaanse kennissen
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tortellini met gelookte salie-boter?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tortellini met gelookte salie-boter te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tortellini met gelookte salie-boter?
Tortellini met gelookte salie-boter hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.