Gevulde portobello’s met rucolapasta is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, portobello's en tak peterselie.
Gevulde portobello’s met rucolapasta combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om knoflook en portobello's. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 teentje knoflook
- 2 portobello's (grote paddestoelen)
- 4 tak peterselie
- 4 el parmazaanse kaas
- 3 el citroensap
- 30 gr rucola
- 4 tl thijm
- 150 gr creme fraiche
- 50 gr pijnboompitjes
- 150 gr pijnboompitjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- knoflook snipperen, portobello's schoonmaken en de steeltjes fijn snijden. (paddestoel zelf heel laten)
- Peterselie mengen met parmezaanse kaas en pijnboompitjes. Olie verhitten en steeltjes bakken en peterselie mengsel toevoegen. +/- 3 minuten creme fraich toevoegen.
- Portobello's vullen en ongeveer 20-25 minuten in een voorverwarmde oven van 180c (gas 3)
- Spagetti koken en de rucola fijn gesneden met wat olijfolie en knoflook erbij serveren.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde portobello’s met rucolapasta?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde portobello’s met rucolapasta te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde portobello’s met rucolapasta?
Gevulde portobello’s met rucolapasta hoort bij de Europese keuken.
dit recept lijkt mij heerlijk:);):D
een van mijn favoriete ALLERHANDE recepten!:);)
super recept, heerlijk. Ik heb er een half geitenkaasje (bettina) op de portobello gelegd en dan de vulling erover. nog lekkerder:)