Gluhwein is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: hele citroen, kruidnagels en rode wijn.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 1
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Oostenrijk
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gluhwein is je antwoord. Met citroen, kruidnagels en rode wijn krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 1 persoon. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 1 hele citroen
- 4 kruidnagels
- 1 fles rode wijn
- een stukje pijpkaneel
- 8 suikerklontjes
Bereidingswijze
- Borstel de citroen schoon en steek er de kruidnagels in.Verwarm de rode wijn.Laat de wijn 15 tot 20 min.op een zacht vuur trekken met de kruidnagel-citroen en de pijpkaneel.Verwijder de specerijen en voeg de suiker toe.Serveer de warme wijn heet,in hittebestendige glazen.
- Lekker na een koude wandeling.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gluhwein?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gluhwein te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gluhwein?
Gluhwein hoort bij de Europese keuken.
De Glühwein wordt nog mooier met een klein scheutje Strohrum en 2 st ster-anijs meekoken.
Uitserveren zonder steranijs maar wel met enkele mintblaadjes is ook een mooie variant.
Ik heb een hekel aan kerst, helemaal hier in het saaie spanje, maar met dit recept krijg ik er wel een beetje zin in…..
lekker
Dankje!Ik ben ook flink op zoek geweest naar dit gerecht, aangezien ik een beetje kerstgevoel hier in China wil krijgen 🙂 Gaat nu zeker lukken, bedankt!
Lianne ik heb al meerdere recepten voor gluhwein gelezen waarin ze specifiek Landwijn gebruiken.
Wat ik zelf gebruik is een ‘standaard’ huismerk rode wijn uit Europa. Ik denk dat het niet nodig is om in andere continenten te gaan kijken, de zoetheid in de wijn verkrijg je door de suiker.
Oh en trouwens mensen; pin je niet vast op 1 recept! En voeg suiker/specerijen toe totdat je het lekker vind smaken & alleen de geur al je slijmvliezen triggered 😀
Fijne kerst alvast!
wat is de beste soort rode wijn die ik hiervoor moet gebruiken? En is het 1 citroen op 1 fles rode wijn?:?
bedankt, ik ga hem morgen maken, wordt vast lekker en heel gezellig. misschien maar een paar felssen wijn, zodat iedereen daar zo heerlijk rozig van wordt :p
you saved my day. ik kon het originele recept maar niet vinden. dank!