Kip met kokos en ananas is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets en schijven ananas.
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Kip met kokos en ananas in het kort. Met kipfilets en ei krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 kipfilets
- 1 el.sojasaus
- 1 ei
- 2 el.gemalen kokos
- 30 gr.boter
- 2 schijven ananas
- 2 el.sap van de ananas
- peper,zout
Bereidingswijze
- De filets met wat peper en zout bestrooien en met de sojasaus bestrijken.In een diep bord het ei loskloppen.Op een ander bord de kokos strooien.De filets eerst door het ei en dan door de kokos wentelen.In een koekepan de boter lichtbruin laten worden.Hierin op een zacht vuurtje de filets aan iedere kant 4-5 min.laten bakken.De filets op een schaaltje leggen.De ananas op een hoog vuur in de bakboter 1 min.om en om bakken.Het ananassap toevoegen.De ananas op de filets leggen en de jus erover schenken en direct serveren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met kokos en ananas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met kokos en ananas te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met kokos en ananas?
Kip met kokos en ananas hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.