Salade met zomerfruit en spekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengde sla, magere gerookte spekblokjes en frambozenazijn.
Met Salade met zomerfruit en spekjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om gemengde sla, magere gerookte en frambozenazijn. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gr gemengde sla
- 200 gr magere gerookte spekblokjes
- 2 el olijfolie
- 2 el frambozenazijn
- 50 gr pijnboompitten
- 200 gr aardbeien
- 200 gr witte druiven
- 200 gr blauwe bessen
- Voor de dressing
- 4 el zonnebloemolie
- 1 el honing
- 1 el balsamicoazijn
- 2 el citroensap
- 2 el bosvruchtenjam.
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verdeel de sla over 4 borden.Bak de spekblokjes krokant in olijfolie.Blus af met frambozenazijn.Schep ze uit de pan.Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan.Maak de aardbeien,de druiven en de bessen schoon.Meng de ingredienten voor de dressing.Verdeel de spekblokjes en de diverse vruchten over de salade.Giet de dressing erover en strooi de pijnboompitjes erop.
Bron: boodschappen.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade met zomerfruit en spekjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade met zomerfruit en spekjes te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade met zomerfruit en spekjes?
Salade met zomerfruit en spekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.