terrine de poissons tricolore

Bijgerechten

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
terrine de poissons tricolore, AI-gegenereerde illustratie

terrine de poissons tricolore is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmfilet, eieren en bieslook.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Champignons,spinazie met Parmezaanse kaas Champignons,spinazie met Parmezaanse kaas Bloemkool ovenschotel Bloemkool ovenschotel Stoofperen à la Mamma Stoofperen à la Mamma Bloemkool op mijn eigen manier (Chou-fleur a ma facon) Bloemkool op mijn eigen manier (Chou-fleur a ma facon) Blanquette de veau Blanquette de veau Gegratineerde prei Gegratineerde prei Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? terrine de poissons tricolore is je antwoord. Zalmfilet en eieren+2 eiwitten: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in 2 uur, goed voor 8 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • Terrine:300 gr witte visfilet naar keuze
  • 200 gr zalmfilet
  • 4 eieren+2 eiwitten
  • 100 gr fijn gehakte spinazie goed uitgelekt
  • 1 bosje bieslook
  • basilicum
  • peterselie
  • 150 gr crème fraïche
  • boter om in te vetten
  • peper en zout.
  • Voor de saus:
  • 1 dl crème fraïche
  • 1 dl kwark
  • 2 el gehakte bieslook
  • 1 el citroensap
  • 1 el zoete witte wijn
  • peper zout naar smaak.

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Terrine: witte vis fijnmalen met 2eieren, 1 eiwit, 75 gr crème fraIche, peper en zout. Hetzelfde in een aparte kom voor de zalm. Meng door de helft van de witte puree de spinazie en 2 el fijngehakte bieslook+basilicum en peterselie. Schep eerst de roze mousse in de vorm, dan de groene, eindig met de witte. Bakken in de oven, au bain marie 45 min op 180 graden. af laten koelen in de koelkast. Saus Meng alle ingredienten voor de saus goed door elkaar.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is terrine de poissons tricolore?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om terrine de poissons tricolore te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt terrine de poissons tricolore?

terrine de poissons tricolore hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).