vleestaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, katenspek en rode paprika.
Vleestaart is een echte aanrader voor aan tafel. Gehakt, katenspek en ei spelen hier de hoofdrol. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 750 gr gehakt
- 50 gr katenspek(plakjes)
- 1 ei
- zout
- peper
- 1 rode paprika
- 3 sneetjes brood
- 300 gr belegen kaas
- 2 uien.
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Springvorm
Bereidingswijze
- Pel de uien fruit ze in wat olie en laat ze afkoelen.Breng nu het gehakt op smaak met zout,peper,ei,de afgekoelde uien en de in melk geweekte sneetjes brood(goed uitknijpen).Kruid het gehakt naar eigen smaak.Bak de lapjes spek in een koekenpan krokant.Meng ze door het gehakt,op 1 na,die is voor de garnering.Neem 1 springvorm en doe er de helft van het gehakt in.Bedek dat deel met paprikaringen,waarop de belegen kaas wordt gelegd.Daarna doe je de rest van het gehakt erop en drukt het stevig aan.Zet de oven op 225 graden en bak de vleestaart daarin gedurende 60 min.Als ze afgekoeld is garneren met het lapje spek en wat paprika.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is vleestaart?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om vleestaart te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt vleestaart?
vleestaart hoort bij de Hollandse keuken.
je kunt er ook uitgebakken magere spekblokjes aan toevoegen , echt zalig