Druivengelei is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blaadjes witte gelatine, druivensap en sap van 3.
Druivengelei combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om blaadjes witte, druivensap en sap. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 blaadjes witte gelatine
- 8 dl druivensap
- sap van 3/4 limoen
- 12 druiven zonder pitjes
- scheutje kaneellikeur
- 1 el poedersuiker
- 250 ml créme fraïche
- rasp van een 1/2 limoen .
Bereidingswijze
- Week de gelatine 10 min in koud water.Verwarm 5 el druivensap en los hierin de gelatine op.Meng het gelatinemengsel met het druivensap en roer het limoensap erdoor en de limoenrasp.Rijg 3 druiven aan elke prikker.Schenk het druivensapmengsel in 4 mooie cocktailglazen.Zet de druivenspies in het glas en schuif het stokje door het gaatje van de folie,zodat het spiesje in het midden blijft staan.Laat de gelei voor c.a. 4 uur opstijven in de koelkast.Bereiding:Roer de likeur met de poedersuiker door de créme fraïche. Haal voorzichtig de folie van het glas en verdeel de kaneelcréme over de glazen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Druivengelei?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Druivengelei te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Druivengelei?
Druivengelei hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.