Linzensalade met gegrilde citroenkip is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gele paprika, trostomaatejes en gekookte linzen.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Linzensalade met gegrilde citroenkip haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om gele paprika, trostomaatejes en gekookte linzen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 200 gr.kipfilet
- 1 gele paprika
- 1 takje trostomaatejes
- 2 el.citroensap
- 1 blik gekookte linzen (uitgelekt 250 gram)
- 1 zakje rucolasalade
- 2 el.olijfolie
- peper,zout
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Bestrijk de kipfilet,paprika en de tomaatjes heel dun met olie.Gril de hele kipfilet en paprika in zijn geheel rondom op een grilpan of bbq in 15-18 min.gaar en gril de laatste 5 min.de tomaatjes (incl. takjes) mee.Snijd de paprika in reepjes en snijd de kipfilet in schuine reepjes en bestrooi ze met peper en zout naar smaak en besprenkel met het citroensap.Schep de linzen en de rucola om met de rest van de olie en breng evt.pittig op smaak met peper.Verdeel de salade over twee borden en beleg hem met de plakken kip,paprika en de tomaatjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Linzensalade met gegrilde citroenkip?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Linzensalade met gegrilde citroenkip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Linzensalade met gegrilde citroenkip?
Linzensalade met gegrilde citroenkip hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
haha, het was heerlijk, ik heb genoten :p