Forel met Riesling uit de oven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes, peterselie en versgemalen peper.
Forel met Riesling uit de oven is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Sjalotjes en versgemalen peper: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 sjalotjes
- 100 gr.(koude) kruidenboter
- 100 ml.Riesling
- 100 ml.slagroom
- 1 bosje peterselie
- 4 schoongemaakte regenboogforellen
- 50 gr.hazelnoten
- 250 gr.cherry tomaatjes
- versgemalen peper,zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220C.pel en snipper de sjalotjes.Verhit 1 el.kruidenboter in een pan en fruit de sjalotjes aan.Voeg de Reisling toe en laat de alcohol verdampen,voeg dan de slagroom toe en laat het ca.2 min.zachtjes koken.Breng dit op smaak met peper en zout.Was en hak de peterselie grof.Verdeel de helft van de kruidenboter en de helft van de petereselie over de buikholtes van de forellen.Schenk de roomsaus in een ovenschaal en leg de forellen naast elkaar in de saus.Hak de hazelnoten en strooi ze over de forellen.Verdeel de rest van de kruidenboter in stukjes over de vis en leg de tomaatjes eromheen.Bak de forellen midden in de oven in ca.15 min.gaar.Garneer met de rest van de peterselie.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Forel met Riesling uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Forel met Riesling uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Forel met Riesling uit de oven?
Forel met Riesling uit de oven hoort bij de Europese keuken.
ja jou recept zal min wel smaaken als jij het maakt voor mijn is het helemaal lekker