Pindasoep is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: prei, bouillon en pindakaas.
Misschien ook lekker
Pindasoep combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van prei, ui en bloem maakt het verschil. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 prei
- 1 ui
- 2 el (noten)olie
- 1 el bloem
- 1 L bouillon
- 1 dL melk
- 150 g pindakaas
- 2 el tomatenketchup
- 1 tl sambal oelek
- 1 el ketjap manis
- peper, zout
- 1 el ongezouten pinda’s
Bereidingswijze
- Was de prei en snijd deze in ringen. Pel de ui en snipper deze. Verhit de olie en fruit hierin de prei en ui. Roer de bloem erdoor. Voeg de bouillon en de melk toe en kook de soep zachtjes 5 minuten. Roer de pindakaas, de tomatenketchup, de sambal oelek en de ketjap manis door de soep. Voeg naar smaak peper en zout toe. Hak de pinda’s grof en strooi ze voor het serveren over de soep.
Bron: boodschappen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pindasoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pindasoep te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pindasoep?
Pindasoep hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit is echt superlekker!
:p:) Had ik al een keer op, maar had het recept nog niet, mooi handig dus!