Tagliatelle met scampi’s is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: scampi, tagliatelle en champignonschijfjes.
Misschien ook lekker
Tagliatelle met scampi’s combineert eenvoud met volop smaak. Met scampi, tagliatelle en champignonschijfjes krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 g scampi
- 500 g tagliatelle
- 170 g champignonschijfjes
- 130 g gemarineerde tomaten
- 80 g tapitas
- 125 g mozzarella
- olijfolie
- basilicum
- peper & zout
- cayennepeper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar in een ruime kookpot met gezouten water. Giet af en spoel met stromend water. Besprenkel met olijfolie en houd warm. Snij de zongedroogde tomaten in stukjes en meng ze onder de tagliatelle. Verhit de champignons in wat olijfolie. Snij de tapitas fijn en verdeel samen met de champignons onder de pasta met zongedroogde tomaatjes. Verhit de scampi's met een beetje olijfolie in een pan en bak ze kort aan. Voeg er pas na het bakken zout, peper en cayennepeper aan toe, zo komt de smaak het best tot zijn recht. Schik de tagliatelle met de zongedroogde tomaatjes, champignons en tapitas in een ovenvaste schotel en verdeel er de scampi's, fijngesnipperde basilicum en mozzarella over. Grill kort in de oven.
Bron: Aldi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tagliatelle met scampi’s?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tagliatelle met scampi’s te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tagliatelle met scampi’s?
Tagliatelle met scampi’s hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo astrid7, tapitas = Spaanse ham;):D:D
Groetjes, Erwin.
Wat zijn tapitas?