Hete vleesjes van oma Ambon is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 135 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundvlees, grote ui gesnipperd en knoflook.
Hete vleesjes van oma Ambon combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van rundvlees, ui en knoflook maakt het verschil. In ruim 2 uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gram rundvlees,in kleine blokjes
- olie
- 1 grote ui gesnipperd
- 2 teentjes knoflook,fijngehakt
- stukje trasi
- 3 kleine Spaanse chilipepers,kleingesneden
- 3 tomaten in stukjes
- 1 zakje boemboe bali
- 1 theelepel suiker
Bereidingswijze
- Verhit wat olie en fruit hierin de ui,knoflook en trassi.Bak in een andere pan het vlees lekker bruin in hete olie.Doe het vlees bij de knoflook en ui en voeg de pepers toe,samen met de tomaten,boemboe en de suiker.Doe er een scheutje water bij en laat minimaal 2 uur sudderen.Hoe langer,hoe beter de smaak.Proef en breng eventueel op smaak met zout en peper.Heerlijk met witte rijst.
Bron: wining & dining
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hete vleesjes van oma Ambon?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hete vleesjes van oma Ambon te maken?
Reken op ongeveer 135 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hete vleesjes van oma Ambon?
Hete vleesjes van oma Ambon hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dagrecept meegenomen en ga dit zeker ’n keer maken.
hmmmmmm