paprika roomsoep is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, look en courgette.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Paprika roomsoep is precies het soort soep dat je weer helemaal opwarmt. Uien, look en courgette spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- boter
- 2 uien
- 2 teentjes look
- 1 courgette
- 2 grote rode paprika
- 2 bouillon blokjes kip
- water
- 1 kruidenkaas (type boursin)
- peper
- peterselie
Bereidingswijze
- pel de ui en de look en snipper deze fijn.
- Laat boter smelten en stoof er de ui en look in aan.
- ontdoe de paprika van de pitten en snij deze in reepjes, ook de courgette in schijfjes snijden. Doe deze ook bij de ui en de look. Voeg een weinig water toe en verkruimel er de bouillonblokjes over. Laat even garen. Af en toe roeren.Wanneer de groenten gaar zijn, voeg je de kruidenkaas toe. Goed mengen, en daarna mixen. Voeg nog water bij, naar gelang de dikte die u wenst. Nog even laten doorkoken. Voeg daarna nog peper toe aan de soep.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is paprika roomsoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om paprika roomsoep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.