Reepje gezond is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: appelmoes, rozijnen en bruine rietsuiker.
Reepje gezond brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. De combinatie van appelmoes en gedroogde abrikozen maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 250 g appelmoes
- 100 g gedroogde abrikozen in stukjes
- 100 g rozijnen
- 50 g bruine rietsuiker
- 50 g zonnebloempitten
- 25 g sesamzaadjes
- 25 g pompoenpitten
- 75 g havervlokken
- 75 g zelfrijzende bloem
- 50 g geraspte kokosnoot
- 2 middelgrote eieren
Benodigdheden
- Bakblik
Bereidingswijze
- 1- Vet een ondiep bakblik in en bekleed het met bakpapier. Roer de eieren los in een diepe kom. Voeg er de rest van de ingredienten aan toe. Vermeng met een houten lepel.
- 2- Schep het mengsel in het bakblik strijk de bovenkant mooi glad. Bak ongeveer 25 minuten op 180°.
- De koek is gereed als hij onder een vingerdruk terugveert. Laat afkoelen ontvorm op een houten plank en snij de koek in gelijke repen.
Bron: Moniek
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Reepje gezond?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Reepje gezond te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Reepje gezond?
Reepje gezond hoort bij de Belgische keuken.
zeker het proberen waard, heb het ook al met dadels ipv de rozijnen gemaakt