Meloen met Port en ijs is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: niet te grote meloenen en port.
Misschien ook lekker
Meloen met Port en ijs is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. Niet en port: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 2 niet te grote meloenen
- 1 dl port
Bereidingswijze
- Snij de meloenen dwars doormidden.
- Haal de pitjes er uit en snij er met een parisiëneboor balletjes uit. Egaliseer de overblijvende wand van de halve meloenen. Klop een flinke portie ijs klein. Verdeel deze over 4 bordjes en zet een halve meloen op elk bordje. Vul de halve meloenen met de balletjes en schenk er de port over. Laat een kwartier marineren alvorens ze te serveren. Geef er geroosterd brood en boter bij.
Een heerlijk nagerecht voor bij een heerlijk diner.
Bron: Culinaire Kalender
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Meloen met Port en ijs?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Meloen met Port en ijs te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Meloen met Port en ijs?
Meloen met Port en ijs hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nagerecht…??
Wij kennen dit als voorgerecht… Meloen met ham. In plaats van het ijs meloen…. heeeerlijk….
moet het rode of witte port zijn ?:p