Soufflétjes met paddestoelen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes diepvriesbladerdeeg, shii-takehoedjes en tijm.
Misschien ook lekker
Soufflétjes met paddestoelen is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. De combinatie van diepvriesbladerdeeg, shii-takehoedjes en tijm maakt het verschil. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 6 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 3 plakjes diepvriesbladerdeeg,ontdooid
- 60 gram shii-takehoedjes,in stukjes
- snufje tijm
- 1/2 eetlepel boter
- 1 ei
- 75 gram geraspte belegen kaas
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- 1 eetlepel bloem
- zout en peper
- 2 eetlepels fijngesneden basilicum
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snijd elk deegplakje in vieren.bekleed 2 ingevette muffinvormen(elk met 6 kleine holtes) met de deegplakjes.Bak de paddestoelen met de tijm 5 minuten op hoog vuur in de boter.Laat ze iets afkoelen en meng ze met het ei,de kaas,peterselie,bloem en zout en peper naar smaak.Verdeel het mengsel over de bladerdeegbakjes.Bak de soufflétjes in 25-30 minuten gaar in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soufflétjes met paddestoelen?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soufflétjes met paddestoelen te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soufflétjes met paddestoelen?
Soufflétjes met paddestoelen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.