Romige selderij-tijmsoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knolselderij met blad, aardappel en verse tijm.
Met Romige selderij-tijmsoep zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om knolselderij, aardappel en vloeibare bouillon. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram knolselderij met blad
- 1 aardappel
- 4 eetlepels vloeibare bouillon tuinkruiden(maggi)
- 10 takjes verse tijm
- 2 deciliter slagroom
- zout en vers gemalen peper
Bereidingswijze
- Snij van de knolselderij 2 dunne plakken en schil ze.Snij de plakken in hele kleine blokjes en houd ze apart voor garnering.Was 10 blaadjes van de knolselderij en hak ze fijn.Schil en was de aardappel.Snij de aardappel in stukken.Breng de vloeibare bouillon met 4 deciliter water aan de kook.Kook de stukken knolselderij en de aardappel in de bouillon in 15 minuten gaar.Haal de pan van het vuur en pureer de soep.Was en ris de blaadjes van de tijm.Voeg de blokjes knolselderij,slagroom en de tijm toe aan de soep en laat ze 5 minuten zachtjes meekoken.Breng op smaak met zout en peper.Garneer de soep met het knolselderijblad.Is de soep te dik dan kunt u hem verdunnen met wat extra bouillon.
Bron: krant
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Romige selderij-tijmsoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Romige selderij-tijmsoep te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Romige selderij-tijmsoep?
Romige selderij-tijmsoep hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.