Gevulde kiprol in bladerdeeg

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van ★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gevulde kiprol in bladerdeeg, AI-gegenereerde illustratie

Gevulde kiprol in bladerdeeg is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: ontbeende kip, bladerdeeg en kalfsgehakt.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip met parmaham Kip met parmaham Eend met Italiaanse rodewijnsaus Eend met Italiaanse rodewijnsaus Romeinse tomatenstoofpot met kip Romeinse tomatenstoofpot met kip Parelhoen in de ramertopf (faraona alla creta) Parelhoen in de ramertopf (faraona alla creta) Gevulde haantjes Gevulde haantjes Kalkoenreepjes in Italiaanse tomatensaus Kalkoenreepjes in Italiaanse tomatensaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gevulde kiprol in bladerdeeg is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om ontbeende kip en bladerdeeg.

Ingrediënten

  • 1 ontbeende kip
  • 500 gram bladerdeeg
  • 300 gram kalfsgehakt
  • 100 gram paneermeel,geweekt in melk
  • 100 gram gepekelde,gekookte tong
  • 100 gram mortadella(worst specialiteit)
  • 100 gram zeer mager buikspek
  • peterselie
  • nootmuskaat
  • olie
  • 2 eieren
  • maanzaad
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Roer het kalfsgehakt,het paneermeel,in stukjes gesneden tong,mortadella en spek,1 ei,zout,peper,nootmuskaat en fijngehakte peterselie goed door elkaar.Smeer het mengsel op de ontbeende kip,waarvan u een plak hebt gemaakt.Rol de kip stevig op,wikkel de rol in bakpapier,bind hem vast,wrijf hem in met olie,bak hem 1 uur en 40 minuten op 180 graden in de oven en laat hem afkoelen.Wikkel de afgekoelde kiprol in het ontdooide,tot 3 milimeter dikte uitgerolde bladerdeeg,bestrijk het deeg met ei,bestrooi het met maanzaad en zet de kiprol ongeveer 25 minuten in een oven van 200 graden.

Bron: cucina italia

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gevulde kiprol in bladerdeeg?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gevulde kiprol in bladerdeeg te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gevulde kiprol in bladerdeeg?

Gevulde kiprol in bladerdeeg hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).