Beignet van scampi en parmaham is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: scampi's, rucolasla en basilicum pesto.
Met Beignet van scampi en parmaham zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van scampi's en rucolasla maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 5 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 10 scampi's
- 50 gram rucolasla
- 50 gram basilicum pesto
- 5 zongedroogde tomaten
- 5 plakken Parmaham
- tempurameel
- frituurolie
Bereidingswijze
- Bereiding:
- Maak een beslag van tempurameel
- Pel de scampi's ( denk aan het darmkanaal )en omwikkel ze met een plak Parmaham.
- Dompel ze in het beslag en bak ze voorzichtig in frituurolie
- Schik de rucola in het midden van het bord en trek er een streep pesto om.
- Snij de zongedroogde tomaten in sliertjes en verdeel deze mooi op de pesto om een kleurrijk effect te creeren.
- Leg de gefrituurde scampi's op de rucola.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Beignet van scampi en parmaham?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Beignet van scampi en parmaham te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Beignet van scampi en parmaham?
Beignet van scampi en parmaham hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.