Forelmousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte forelfilets, slagroom en beetje citroensap.
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Forelmousse in het kort. Alles draait om gerookte forelfilets en slagroom. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 6 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 2 gerookte forelfilets
- 5 eetlepels slagroom
- beetje citroensap
- 2 teelepels fijngesneden dragon
- zout en peper
- 1 struikje witlof, blaadjes losgehaald
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Pureer de filets in de keukenmachine, voeg de slagroom toe en breng op smaak met zout en peper, citroensap en dragon. Schep de mousse in glaasjes en steek er enkele witlofblaadjes in.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Forelmousse?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Forelmousse te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Forelmousse?
Forelmousse hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
ik vervang de slagroom door culinaire room light gaat prima!:)
Bewerken
Ik heb dit recept gemaakt met de kerst 2006. Wij vonden het erg lekker, maar wel ‘zwaar’ door de slagroom.:)