Vissalade

Avondeten & hoofdgerechten Salades

Recept van bobbeltje★★★★☆ 4 (7)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Vissalade — AI-gegenereerde illustratie

Vissalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, knolselderij en wortel.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Witte koolsalade Witte koolsalade Maaltijdsalade: aardappel-komkommer-gerookte forel Maaltijdsalade: aardappel-komkommer-gerookte forel Macaronisalade Macaronisalade Hollandse vissalade Hollandse vissalade Lauw warme salade met kip etc. Lauw warme salade met kip etc. Bouilli salade Bouilli salade Stoverij van varkenswangetjes Stoverij van varkenswangetjes Chocolade muffins Chocolade muffins

Vissalade bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. Met aardappelen en knolselderij krijgt dit salade meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 125 gram aardappelen
  • 100 gram knolselderij
  • 50 gram wortel
  • 100 gram augurk
  • 50 gram doperwtjes
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 100 gram zalm of tonijn uit blik
  • 100 gram garnalen
  • 4 eetlepels basisdressing, remia
  • 2 eetlepels slagroom
  • 1 fijngesneden ui
  • 1 eetlepel peterselie
  • peper en zout
  • peterselie
  • tijm
  • salie
  • citroenpartjes

Bereidingswijze

  1. Snijd de aardappelen, knolselderij en wortel in kleine blokjes en kook ze apart gaar. Laat deze daarna afkoelen en zet de blokjes weg tot gebruik. Laat de vis uitlekken en breek deze in grove stukken. Meng daarna de vis en groenteblokjes in een kom door elkaar samen met de augurk, erwtjes, kappertjes, garmalen, ui en peterselie. Maak vervolgens de dressing door de basisdressing met slagroom glad te roeren. Meng de dressing door de salade. Breng de salade indien nodig op smaak met zout en peper. Laat de smaken in de koelkast minimaal 1 uur intrekken. Schep de salade op een schaal en garneer deze met sla, hardgekookte eieren, augurkjes, sardines en ansjovis. Verdeel cocktailsaus en mayonaise over de salade en bestrooi met peterselie.

Bron: spar

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vissalade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vissalade te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vissalade?

Vissalade hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).