Citroenkwark met cake en cranberrysaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: cranberry's, plakken cake en mililiter slagroom.
Citroenkwark met cake en cranberrysaus combineert eenvoud met volop smaak. Cranberry's en plakken cake: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gram cranberry's
- 2 plakken cake
- 125 mililiter slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 theelepel geraspte citroenschil
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
- 4 eetlepels vloeibare honing
- witte wijn (indien nodig)
- 1/4 liter citroenkwark
- chocolaatjes
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Was de cranberry's. Snijd de cake in blokjes. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Doe de cranberry's met de geraspte citroenschil en sinaasappelschil en ongeveer 3 eetlepels water in een pan. Kook de cranberry's in ongeveer 15 minuten op een vrij laag vuur gaar. Roer de honing door de cranberry's. Pureer met de staafmixer. Verdun, als de saus te dik is, met een beetje witte wijn. Laat de saus afkoelen. Roer de slagroom door de citroenkwark. Leg wat blokjes cake op de bodem van 4 grote wijnglazen. Schep hier de helft van de cranberrysaus op. Verdeel de citroenkwark over de glazen. Schep de rest van de saus erbovenop. Garneer dit gerecht met een chocolaatje
Bron: boodschappen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Citroenkwark met cake en cranberrysaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Citroenkwark met cake en cranberrysaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Citroenkwark met cake en cranberrysaus?
Citroenkwark met cake en cranberrysaus hoort bij de Hollandse keuken.
De smaak is heel lekker, alleen overheerst de geur van de honing. Is jammer.