Kipschnitzel gepaneerd met cornflakes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kiplapjes, cornflakes en walnoten.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kipschnitzel gepaneerd met cornflakes is je antwoord. Kiplapjes en cornflakes: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kiplapjes
- 4 eetlepels cornflakes
- 8 walnoten
- 1 eetlepel gehakte bladpeterselie
- 2 eetlepels geraspte kaas (bijvoorbeeld comté)
- 2 eieren
- Olie of boter
- Peper en zout
Benodigdheden
- Braadpan
- Deegroller
Bereidingswijze
- 1. Leg de kiplapjes tussen twee vellen huishoudfolie. Sla ze goed plat met een houten plankje (of gebruik een deegroller).
- 2. Verkruimel de cornflakes, hak de noten grof. Vermeng ze met de gehakte peterselie en de kaas in een diep bord.
- 3. Klop in een tweede bord de eieren los met een snuifje peper en zout.
- 4. Kruid de kiplapjes met peper en zout. Wentel ze eerst door losgeklopt ei en dan in het cornflakes-mengsel.
- 5. Bak de schnitzels in een braadpan in boter en/of olie, eerst 1 minuut aan beide kanten op een hoog vuur, dan nog 4 tot 5 minuten aan elke kant op een matig vuur.
Bron: Libelle
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipschnitzel gepaneerd met cornflakes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipschnitzel gepaneerd met cornflakes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipschnitzel gepaneerd met cornflakes?
Kipschnitzel gepaneerd met cornflakes hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.