Groentepakketje met gepofte knoflook en sjalot is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, rode paprika en sjalotten.
Misschien ook lekker
Groentepakketje met gepofte knoflook en sjalot combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van knoflook en rode paprika maakt het verschil. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 2 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 bol knoflook
- 1 rode paprika
- 6 sjalotten
- 2 takjes rozemarijn of tijm
- 3 eetlepels olijfolie
- grof zeezout
- grof gemalen peper uit de molen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Warm de oven voor op 200°C.
- Neem 2 stukken aluminiumfolie van 30 centimeter lengte.
- Haal de tenen los van de knoflook.
- Halveer de paprika en verwijder pitjes en zaadlijsten.
- Pel de sjalotten en halveer ze (laat hierbij de aanzet heel).
- Verdeel de sjalotten op één helft van beide stukken folie.
- Vul de paprikahelften ieder met een takje van het verse kruid en verdeel er de tenen knoflook over.
- Zet de gevulde paprika’s op de sjalotten.
- Schenk overal de olijfolie over en bestrooi met wat grof zeezout en grof gemalen peper naar smaak.
- Vouw het folie dubbel over de groenten heen.
- Rol de open randjes rondom op.
- Prik bovenop een paar gaatjes in het folie en bak de pakketjes in de voorverwarmde oven in ca. 30 minuten lekker gaar.
- Doe de pakketjes op 2 borden en snij ze vanaf 1 hoek open.
- De knoflook is nu zo zacht geworden, dat je het als een pasta uit de teentjes kunt knijpen en over de groenten kunt uitsmeren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groentepakketje met gepofte knoflook en sjalot?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groentepakketje met gepofte knoflook en sjalot te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groentepakketje met gepofte knoflook en sjalot?
Groentepakketje met gepofte knoflook en sjalot hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.