Kleurrijke tortilla is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: maïs in blik, wortels in blik en broccoli uit de diepvries.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kleurrijke tortilla is je antwoord. Alles draait om maïs en wortels. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 250 g maïs in blik (uitlekgewicht)
- 250 g wortels in blik (uitlekgewicht)
- 250 g broccoli uit de diepvries
- of
- 250 g macedoine in blik (uitlekgewicht)
- 250 g doperwtjes in blik (uitlekgewicht) of 250 g sperziebonen in blik (uitlekgewicht)
- 1 ui (eventueel uit de diepvries)
- 6 eieren
- 3 eetlepels olijfolie
- boter
- peper
Benodigdheden
- Oven
- Magnetron
- Braadpan
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Doe de bevroren broccoli in een ovenvaste schaal met 10 cl water en verwarm deze 5 minuten op vol vermogen in de magnetron en warm de blikgroenten op. Verwarm een braadpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en giet er de olijfolie in. Voeg als de olie warm is de gesnipperde ui toe. Fruit de ui in ongeveer 3 minuten glazig. Breek de eieren in een schaal, klop ze met een vork en voeg peper toe. Voeg vervolgens alle groente toe aan de uien en bak dit nog 5 minuten. Laat het overtollige vocht weglopen uit de pan en voeg de eieren toe. Vet een taartvorm met antiaanbaklaag in met boter en schenk het mengsel erover uit. Zet de tortilla 15 minuten in de oven. Haal de tortilla uit de vorm en serveer deze warm, lauw of koud.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kleurrijke tortilla?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kleurrijke tortilla te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kleurrijke tortilla?
Kleurrijke tortilla hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
wil ik wel uit proberen dat geeft kleur op tafel met verjaardagen dan kunnen de gasten mee genieten van dit fleurige recept ik laat het je weten.Gr.Marleen;)