Kerstvlaaitjes Joulutortut uit Finland is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: deeg, roomboter en deciliter koud water.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Kerstvlaaitjes Joulutortut uit Finland is je antwoord. Met deeg, bloem en deciliter koud krijgt dit baksel meteen karakter. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 10 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- deeg
- 200 gram roomboter
- 250 gram bloem
- 1 deciliter koud water
- 1 theelepel azijn
- 1 ei
- vulling:
- zoete pruimenmoes of jam
Bereidingswijze
- Meng alle ingrediënten voor het deeg in een schaal snel met de hand tot een samenhangende massa. Kneed niet teveel. Zet het deeg weg op een koele plaats en laat het stijf worden. Rol uit op een met bloem bestrooide plank. Vouw af en toe op om het deeg bladerig te maken en rol te slotte uit tot een lap van 1/2 cm. dik. Snij de plak in blokjes van 7 bij 7 cm. en maak een inkeping in alle vier de hoeken van de blokjes. Leg een klontje pruimenmoes of jam midden op de blokjes en vouw de uiteinden om en om naar binnen, zodat de blokjes de vorm krijgen van molenwieken. Bestrijk met geklopt ei en bak bij een temperatuur van 225 graden tot de kleur licht bruin is.
Bron: wereldrecepten
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kerstvlaaitjes Joulutortut uit Finland?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kerstvlaaitjes Joulutortut uit Finland te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
dit wordt 1 van de dingen die ik ga bakken voor de 1e verjaardag van mijn zoontje, hij heeft een finse naam, dus heel toepasselijk
Als ik dit recept zie, denk ik weer terug aan mijn jeugdsentiment: samen met mijn moeder bereiden. ( echt ideaal om met kleine kinderen te doen!) Lekker simpel en oh zo mjammie!;)