beerder 
Soep met bonen en spekjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortel, selder en witte bonen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Soep met bonen en spekjes haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van ui en wortel maakt het verschil. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Was de groenten. Snipper de ui en snijd de wortel en selder in stukken. Giet de bonen af en laat ze uitlekken.
- Fruit alle groenten behalve de bonen in een scheutje olijfolie. Giet de bouillon erbij en leg het spek erin. Laat een half uur koken.
- Haal de soep door een zeef of pureer ze. Snijd het spek in stukjes en doe het terug in de pan, samen met de bonen. Kruid met peper en zout en laat nog 5 minuten goed warm worden.
- Snijd het stokbrood in blokjes en bak die goudbruin in olijfolie. Strooi de croutons over de soep en dien meteen op.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep met bonen en spekjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep met bonen en spekjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep met bonen en spekjes?
Soep met bonen en spekjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.