Runderstoofpotje met paprika is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundvlees, paprika's en knoflook.
Misschien ook lekker
Met Runderstoofpotje met paprika zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met rundvlees, ui en paprika's krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 g rundvlees (reepjes)
- 1 ui
- 3 paprika's, rode
- 2 teentjes knoflook
- 1 blikje tomatenpuree (70 g)
- 2 kl paprikapoeder
- 1 kl tijm
- 250 ml runderbouillon (warm)
- 3 el bloem
- 4 el arachideolie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Meng in een plastic zakje het vlees met het paprikapoeder, de tijm, bloem, peper en zout bij het vlees. Laat even staan.
- Pel en snipper de ui en de knoflook. Spoel de paprika’s en snij ze in reepjes.
- Bak het vlees in 2 el olie. Schep het uit de pan en hou apart.
- Doe weer 2 el olie in de pan. Stoof de ui en knoflook glazig. Voeg er de paprika’s aan toe en stoof die even mee. Roer er de tomatenpuree door en blus met warme runderbouillon.
- Doe er het vlees weer bij. Laat 15 minuten zachtjes sudderen tot alles gaar is en het meeste vocht verdampt (eventueel kun je extra bouillon toevoegen). Kruid met peper en zout en serveer met rijst.
Bron: libelle lekker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Runderstoofpotje met paprika?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Runderstoofpotje met paprika te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Runderstoofpotje met paprika?
Runderstoofpotje met paprika hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ja gea, was ook vrij laat toen ik je eerste bericht las en nog na thuiskomst van een feestje;)
Dus kwam een beetje vreemd over maar bij deze uitgeklaard:D:D
Erwin: de smiley’s gaven het, dacht ik aan: IK VIND DIT HEEL ERG LEKKER….:):):)
Gea begrijp niet wat je bedoeld, alles staat toch bij de bereiding. 😉
Rundvlees | rode paprika | knoflook | en de rest: :p:p:p:p