Gefrituurde kikkerbilletjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kikkerbilletjes, sap van 1 citroen en deciliter olie.
Gefrituurde kikkerbilletjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kikkerbilletjes en sap: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 12 kikkerbilletjes
- sap van 1 citroen
- 1 deciliter olie
- peper en zout
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 bosje gehakte peterselie
- 3 deciliter frituurbeslag
Bereidingswijze
- Men gebruikt alleen de kikkerbilletejs. Ze moeten absoluut vers zijn. Alvorens ze klaar te maken moet men de tenen van de poten met een schaar afknippen. Laat de kikkerbilletjes uittrekken met zout, peper, gehakte peterselie en een scheutje azijn. Maak ze op het laatste moment droog. Wentel ze door het beslag en leg ze in de warme frituur. Serveer met een bosje gebakken peterselie.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gefrituurde kikkerbilletjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gefrituurde kikkerbilletjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gefrituurde kikkerbilletjes?
Gefrituurde kikkerbilletjes hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.