Groentesoep met tortellini is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: basilicum, extrazuivere olijfolie en gemalen zwarte peper.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Groentesoep met tortellini is je antwoord. De combinatie van basilicum en extrazuivere olijfolie maakt het verschil. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 3 takjes basilicum
- 2 eetlepels extrazuivere olijfolie
- gemalen zwarte peper
- 1 1/2 theelepel gevogeltebouillon
- 300 g soepgroenten
- 300 g tortellini met ham
Bereidingswijze
- Doe de soepgroenten samen met 1,5 liter water in een grote kookpot. Breng traag aan de kook. Voeg de gevogeltebouillon toe, kruid met peper, meng en laat 15 minuten koken. Voeg de tortellini toe en laat ze mee koken in de bouillon.
- Verdeel de soep over de kommen en bestrooi met het basilicum. Druppel er wat olijfolie bij en serveer meteen.
- Heerlijk met parmezaankrullen.
Bron: Delhaize
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groentesoep met tortellini?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groentesoep met tortellini te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groentesoep met tortellini?
Groentesoep met tortellini hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.