Pasta met tonijn is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse tonijn, vlinderpasta en sperzieboontjes.
Deze Pasta met tonijn laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van verse tonijn en vlinderpasta maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600g verse tonijn
- 250g vlinderpasta
- 200g sperzieboontjes
- 100g kerstomaten
- gemengde sla
- 1 rode ui
- peterselie
- bieslook
- 50g zwarte olijven
- 4 eieren
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels yoghurt
- 1 eetlepel citroensap
- sesamzaadjes
- olijfolie
- grof zeezout
- peper
- zout
Bereidingswijze
- 1. Kook de pasta beetgaar. Blancheer de boontjes in kokend water. Halveer de kerstomaatjes. Snij de ui in ringen. Snipper de peterselie. Kook de eieren 10 minuten, laat ze heel even afkoelen en snij ze dan in kwartjes.
- 2. Schroei de tonijn rondom dicht in olijfolie en snij hem daarna in fijne plakjes. Meng de pasta met de sperzieboontjes, de olijven, de tomaatjes en de peterselie. Leg er de plakjes tonijn bovenop en werk af met de eipartjes, de ui, wat grof zeezout en sesamzaadjes.
- 3. Maak een dressing met de mayonaise, de yoghurt, de gesnipperde bieslook en het citroensap. Kruid met peper en zout. Serveer ze er apart bij. Deze salade is zowel lauw als koud lekker.
Bron: L.ibelle
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met tonijn?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met tonijn te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met tonijn?
Pasta met tonijn hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.