Kipfilet op grootmoeders wijze is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, bakje champignons en zilveruitjes.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kipfilet op grootmoeders wijze brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Met kipfilets, bakje champignons en zilveruitjes krijgt dit gerecht meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 1 bakje champignons
- 125 g zilveruitjes
- 125 g spekreepjes
- 1 dl bruin bier
- 2 dl kalfsfond
- peper en zout
- boter
Bereidingswijze
- Bak de kipfilets in de boter, breng op smaak met peper en zout. Neem ze uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
- Snijd de champignons in vieren en laat ze samen met de uitjes en de spekreepjes in het bakvet glijden. Bak lichtjes gaar.
- Blus de pan met het bier en de fond en laat de saus inkoken tot er een lichtgebonden saus ontstaat. Klop er op het laatste moment een klontje boter door, breng op smaak met peper en zout. Lekker met gebakken aardappeltjes.
Bron: lekker van bij ons
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipfilet op grootmoeders wijze?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipfilet op grootmoeders wijze te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipfilet op grootmoeders wijze?
Kipfilet op grootmoeders wijze hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Fijn om te horen dat het zo in de smaak valt;)
Bewerken
Zal het zeer beslist heel vaak klaarmaken…!!!!:)
Smakelijk;):p:p
Bewerken
Lijkt me een heerlijk gerechtje;):D We zullen deze van de week eens uitproberen:D
Bewerken
@ jennypiet, blij dat het gesmaakt heeft en @ headdamage zou ik zeggen laat het je smaken;)
Bewerken
Super, ga ik maandag maken dan hebben we een slank dag!! haha.:)
Bewerken
’n Lekker eenvoudig recept…Houd ik van! Heb vleesfond gebruikt!!! Smaakt verrassend lekker!!! :):):) Thnks
Hallo maria, je kan hier elke fond voor gebruiken, is afhankelijk van smaak;):p:p Groetjes, Erwin.
Bewerken
is er nog iets anders als kalffond beschikbaar
Ziet er lekker uit,heb ook alles er voor in huis dus ga ik morgen maken!!!
Bewerken
@ jennypiet, laat het je smaken;)
Bewerken
Ga het morgen maken….!!!!
Bewerken
Laat het je alvast smaken;):p:p
Bewerken
Deze gaat bij mijn favorieten, ik heb alles in huis dus dit ga ik maken!;)
Bewerken