Pikante Spaanse gehaktballetjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, chorizo en broodkruim.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Pikante Spaanse gehaktballetjes haal je die smaken zó bij jou thuis. Met rundergehakt, chorizo en broodkruim krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 5 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 350 g rundergehakt
- 100 g chorizo, fijngesneden
- 1-2 el broodkruim
- 1 ei
- ½ tl gemalen piment
- zout, cayennepeper
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 el fijngesneden oregano
- 2 el olijfolie
- 1-2 dl vleesbouillon
- 25 dunne peultjes
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met chorizo, broodkruim, ei, piment, zout, cayennepeper, knoflook en oregano. Vorm hiervan circa 25 kleine gehaktballetjes. Bak de balletjes in circa 5 min. rondom bruin in de hete olie. Voeg de bouillon toe en laat de gehaktballetjes half afgedekt op zacht vuur circa 15 min. sudderen. Kook de peultjes beetgaar in 3-5 min. Steek de gehaktballetjes en peultjes aan spiesjes.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pikante Spaanse gehaktballetjes?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pikante Spaanse gehaktballetjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pikante Spaanse gehaktballetjes?
Pikante Spaanse gehaktballetjes hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.