Koud soepje van galia meloen met Hollandse garnaal is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: galia meloen, Hollandse garnaaltjes en flinke scheut schuimwijn.
Misschien ook lekker
Koud soepje van galia meloen met Hollandse garnaal is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van galia meloen en Hollandse garnaaltjes maakt het verschil. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 galia meloen
- 200 gram Hollandse garnaaltjes
- flinke scheut schuimwijn
- 1 eetlepel cognac
- 1 limoen
- verse munt blaadjes
- peper
Bereidingswijze
- Koel vooraf 4 kleine soepkommetjes of grote wijnglazen.
- Steek met een parisiennelepel bolletjes uit de meloen en overgiet die met het sap van de limoen, de schuimwijn en cognac.
- Kruid het mengsel met iets peper en zet het geheel koel weg gedurende 1 uur.
- Giet de gekoelde meloensoep in de kommetjes of glazen en verdeel de garnaaltjes over de vier porties.
- Versier het soepje met wat verse munt blaadjes.
Bron: de vorket
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koud soepje van galia meloen met Hollandse garnaal?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koud soepje van galia meloen met Hollandse garnaal te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koud soepje van galia meloen met Hollandse garnaal?
Koud soepje van galia meloen met Hollandse garnaal hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit ziet er geweldig uit!
Eenvoudig en ga dit volgende week maken voor 6 pers.
;);););)