Viscocktail

Voorgerechten & amuses

Delen: Pinterest
Viscocktail, AI-gegenereerde illustratie

Viscocktail is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vleestomaten, in kleine blokjes en gekookte.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Viscocktail is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van vleestomaten en gekookte maakt het verschil. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 2 vleestomaten, ontveld
  • in kleine blokjes
  • 200 g gekookte, gepelde
  • garnalen (Vismarine of vers)
  • 1 kleine courgette, in blokjes
  • 100 g gerookte zalm, in stukjes (Vismarine of vers)
  • 4 peterselieblaadjes
  • voor de dressing:
  • 8 eetl. cocktailsaus
  • 2 eetl. crème fraîche (Melkan)
  • 1 eetl. cognac of vieux

Bereidingswijze

  1. Meng de ingrediënten voor de dressing.
  2. Leg op de bodem van 4 hoge, niet te smalle glazen afwisselend een laagje tomaat, een laagje garnalen, wat dressing, courgetteblokjes, zalmstukjes etc. De laatste laag bestaat uit dressing. Garneer de cocktail met een peterselieblaadje.
  3. Suggestie:
  4. Serveersuggestie: Eet er warme toast bij.
  5. Variatie:
  6. Vervang de garnalen door zeevruchtencocktail (Vismarine
  7. Of vers).

Bron: boodschappen.nl

Lekker hierbij

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Viscocktail?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Viscocktail te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Viscocktail?

Viscocktail hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.