Slaatje van koude pasta (tagliatelle) is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine rode ui, gekookte pasta en hardgekookte eieren.
Je kan er ook nog blokjes kaas bijvoegen.
Serveren met een champagnoise drank of champagne.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kleine rode ui
- 200 gekookte pasta
- 2 hardgekookte eieren
- 4 blaadjes ijsbergsla
- mayonaise
- zout en peper
- paprikapoeder
Bereidingswijze
- Kook 2 eieren hard.
- Kook de pasta en laat afkoelen en snij de pasta in kleine blokjes.
- Snij 1 kleine rode ui fijn.
- Snij de gekookte en koude eieren in reepjes en daarna dwars in blokjes.
- Meng de gesneden ui met de pasta en met 1 eetlepel mayonaise.
- Meng daarna de eierblokjes er voorzichtig door.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Doe het mengsel op een blaadje ijsbergsla.
- Bestrooi met een weinig rood paprikapoeder.
Je kan er ook nog blokjes kaas bijvoegen.
Serveren met een champagnoise drank of champagne.
Bron: Geen bron, zelf geprobeerd recept.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Slaatje van koude pasta (tagliatelle)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Slaatje van koude pasta (tagliatelle) te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Slaatje van koude pasta (tagliatelle)?
Slaatje van koude pasta (tagliatelle) hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.