Aardbeienmoussetaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: cake, Bastogne-koekjes en blaadjes gelatine.
Misschien ook lekker
Met Aardbeienmoussetaart zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Cake, Bastogne-koekjes en blaadjes gelatine: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 12 personen mee.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 60 g boter
- 1 cake (400 g)
- 10 Bastogne-koekjes
- 4 blaadjes gelatine
- 500 g aardbeien
- 100 g fijne kristalsuiker
- 1 el citroensap
- 2,5 dl slagroom
Benodigdheden
- Springvorm
Bereidingswijze
- Instructie · Leg de bodem van een springvorm van 24 cm doorsnede op een stuk bakpapier en trek met een potlood de omtrek na.
- · Knip de cirkel uit en bekleed de bodem van de springvorm ermee.
- · Smeer de wanden van de springvorm in met wat van de boter.
- · Snijd de cake in plakken van ca 1 cm. en beleg de bodem van de vorm ermee (je houdt wat van de cake over).
- · Smelt de boter en verkruimel de Bastogne-koekjes, roer de kruimels erdoor.
- · Verdeel het mengsel over de cake, druk het voorzichtig aan en strijk het glad.
- · Week de gelatine in ruim koud water.
- · Maak intussen de aardbeien schoon en pureer de helft met de suiker.
- · Knijp de blaadjes gelatine goed uit.
- · Verwarm het citroensap met 1 el water en los de uitgeknepen gelatine hierin op.
- · Roer het gelatinemengsel door de aardbeienpuree.
- · Klop de slagroom stijf en spatel deze door het aardbeienmengsel.
- · Schep de mousse op de koekjeslaag en strijk hem glad.
- · Laat de taart in ca. 1 uur in de koelkast opstijven.
- · Snijd de rest van de aardbeien in plakjes en verdeel deze over de mousse.
- · Snijd de taart in punten.
Bron: vriendin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeienmoussetaart?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeienmoussetaart te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeienmoussetaart?
Aardbeienmoussetaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Deze taart is ook heel lekker als je in plaats van aardbeien 500 gr. bananen gebruikt!
Het lijkt me super lekker ga het straks maken.
Ik ga het vandaag maken het lijkt me superlekker
Een heerlijk recept, bedankt daarvoor gr
Heel leuk wij gaan hem vandaag maken heb hem al een keer eerder gemaakt maar viel niet zo in de smaak dus iets te zoet dus maak hem nu zonder cake:p:D
Hij is zo simpel te maken ook met de kinderen maar er lekker!!!:D
We gaan deze taart morgen maken maar dan zonder de cake. De bodem maken we met 1 pak bastonge koeken en 100 gr. roomboter. Doen we namelijk ook met de mon chou taart.
Voor de 1e keer gemaakt, kreeg van iedereen complimenten!
moet nog uitbroberen maar zal zeker wel smaken
we hebben het ook gemaakt echt super lekker! 🙂 xx bo & jessie :$:$:p
Ik heb er maar 1 woord voor, en 3 lettergrepen: GOD – DE – LIJK!
ZEKER voor herhaling vatbaar 😉
bedankt voor het recept! 🙂
Afgelopen zondag heb ik deze taart gemaakt en hij is erg lekker.
Heel makkelijk om te maken ook.
Ik zal wel de volgende keer ander half keer zoveel vulling maken, voor een iets grotere taart. 🙂
Echt een super lekkere taart 🙂 zeker voor herhaling vatbaar 🙂
fw: SIMA
speculaas,
als dat er ook niet is gewoon lekker zelf bastogne/speculaaskoekjes maken!;)
hoeveel kost dit recept ongeveer in totaal???
xxx 😉
Iedereen vond het taartje heerlijk!!:p:p
WELKE KOEKJES KUN JE IPV BASTOGNE GEBRUIKEN? IK WOON IN AMERIKA EN KAN GEEN BASTOGNE KRIJGEN?
lekker taartje
ik vond de taart super lekker !!!!!!!!:):)
Het is een super lekkere taart! En gemakkelijk te maken!