Krokant kaashapje van geitenkaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: vellen bladerdeeg, Limburgse geitenkaas en klein bosje bieslook.
Met Krokant kaashapje van geitenkaas zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Vellen bladerdeeg, Limburgse geitenkaas en bosje bieslook: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 5 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 3 vellen (diepvries)bladerdeeg
- 125 gram Limburgse geitenkaas
- klein bosje bieslook
- 5 gram verse kervel
- 1/4 afgestreken eetlepel suiker
- mespuntje zout
- mespuntje kaneel
- 1/2 ei
- 15 gram gehakte geschaafde amandelen
- 10 ml droge witte Vermouth
- klein bosje peterselie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Roer de geitenkaas glad, eventueel met 10 ml droge witte vermouth.
- Vermeng dit met het fijngehakte bieslook, kervel, suiker, zout en kaneel.
- Leg de bladerdeegplakken ui, halveer ze en bestrijk de randen licht met water.
- Verdeel met een spuitzak de kaasmassa over de plakjes, vooral niet te veel, en druk de randen over de lengterichting tot rechthoekige plakjes goed aan.
- Bestrijk de bovenzijde met ei en strooi er wat gehakte amandel over.
- Bak de risolles in de voorverwarmde hete oven(220C.) mooi krokant bruin.
- Serveer de risolles warm, eventueel met wat snel gefrituurde peterselietakjes.
Bron: CCPL
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Krokant kaashapje van geitenkaas?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Krokant kaashapje van geitenkaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Krokant kaashapje van geitenkaas?
Krokant kaashapje van geitenkaas hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.