Ovenschotel met gamba’s, fetakaas, tomaat, knoflook is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gamba's voor 2 personen, cherrytomaatjes en fetakaas.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Ovenschotel met gamba’s, fetakaas, tomaat, knoflook is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Gamba's en cherrytomaatjes spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- gamba's voor 2 personen, gepeld
- 10 cherrytomaatjes, of 2 trostomaten
- fetakaas, verbrokkeld
- knoflook, 4 teentjes in plakjes gesneden
- chilipeper
- zwarte peper
- zeezout
- olie (bakken)
- extra olie en knoflook om gamba's in te marineren
- vers geknipte peterselie
- 1 ui
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Pel gamba's, verwijder darmkanaal.
- Marineren met olie, chilipeper, knoflookplakjes, zeezout.
- Verwarm oven voor op 200 graden.
- Cherrytomaten in kwarten snijden of trostomaatjes in stukjes.
- Verbrokkel de fetakaas.
- Knip de peterselie fijn.
- Snij nog wat knoflook in partjes, snipper de ui.
- Bak mengsel tomaat-ui-knoflook zachtjes in de olie.
- Voeg de gemarineerde gamba's toe als de ui glazig ziet.
- Gamba's aanbakken tot ze mooi roze zien.
- Naar smaak toevoegen, zeezout, zwarte peper of chilipeper.
- Voeg dan verse peterselie toe.
- Verdeel mengsel in 2 ovenschaaltjes.
- Verdeel feta over de schaaltjes.
- Zet ze 30 min. in de oven. (kaas moet een beetje gesmolten zijn )
Bron: Van een vriendin gekregen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel met gamba’s, fetakaas, tomaat, knoflook?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel met gamba’s, fetakaas, tomaat, knoflook te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel met gamba’s, fetakaas, tomaat, knoflook?
Ovenschotel met gamba’s, fetakaas, tomaat, knoflook hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Super gerecht.
Klinkt echt heerlijk! Ga zo naar de winkel om alles te kopen! Thanks!
Ja, de hoeveelheden zijn eigenlijk op eigen smaak. Ik doe de ingredienten erin op gevoel..
Bedankt voor je reactie.
Hee Bianca,
Bedankt voor dit mooie en makkelijke recept. Ik (als 20 jarig groentje) miste alleen wel hier en daar een beetje de hoeveelheden die je gebruikt hebt..
Daag!
Bedankt voor jullie reacties.
Groetjes Bianca.:)
het was superlekker! Ga het 2de kerstdag voor vrienden maken, lekkere liflafjes en geen uitgebreid diner!;)
hmmmmmmm….
deze ga ik zeker uitproberen !!!
ziet er lekker uit !!!!
:p franeke
Dat ga ik vanavond proberen!!;)
Echt super heerlijk.
Oeps, da’s veel te lang.. In principe zijn de gamba’s al gaar als ze de oven in gaan.. dan gaan ze de oven in tot de kaas een beetje gesmolten is, en dat duurt maar een paar minuutjes..Sorry…
Bianca.:)
30 minuten in de oven ??
chilipeter, moet zijn chilipeper..:)